Happy Easter

Salve!

Que a Páscoa vá muito além dos ovos de chocolates engordativos  deliciosos, que ela seja para cada um de nós um momento de renascimento, renovação e crescimento espiritual, transformando nossas atitudes, que se hoje boas, amanhã melhores.

Pãezinhos de leite condensado

Current Mood: Very sleepy
Current Music: Velha infância - Tribalistas




Salve Malta,

Ontem, depois da decepção com os fermentos biológicos estragados, não desisti e fiz os pãezinhos de leite condensado, no entanto, apesar de os pãezinhos não ficarem bonitos, eles ficaram muito saborosos. Meus filhos como sempre adoraram e não se importaram a mínima para a beleza do pão, bem diferente da minha opinião, porque sou gulosa e como também com os olhos...hehehehehehe
O prometido é devido então seguem as imagens dos pãezinhos.

Os pãezinhos ficaram com um visual feio, das outras vezes saiu bem melhor, embora não tenha influenciado nada no sabor.

Aqui está um dos pãezinhos cortado e vê-se bem que o miolo ficou bonito.

Este é o rendimento dos pãezinhos em formato quase redondo, se bem que antes mesmo de tirar as fotos o meu filho já tinha comido uns 5 deles... rsrsrsrsrsr

Com 1/4 da massa eu fiz essa pequena rosca recheada com leite condensado (ficou demais de boa).






Receita e modo de preparo dos pãezinhos de leite condensado:

Bater no liquidificador:
 3/4 da lata de leite condensado ( tem dia que eu coloco todo o conteúdo da lata, o pão fica um pouco mais doce)
300 ml de leite morno
3 colheres de manteiga sem sal ou margarina em temperatura ambiente ( eu esquentei a manteiga junto com o leite no microondas)
2 ovos
4 tabletes de fermento biológico fresco, no caso de utilizar fermento biológico seco, não bater com os líquidos  somente misturar com a farinha de trigo ( este eu fiz com 2 sachês de fermento biológico seco e misturados na farinha de trigo)

Colocar os ingredientes batidos numa bacia e acrescentar vagarosamente farinha e misturando até que a massa não grude mais nas mãos, o importante é misturar bem a massa e acrescentar farinha aos poucos, nada de querer jogar de uma vez só o pacote de farinha, porque nesse caso a massa vai ficar ressecada e o pão não ficará saboroso e macio. A quantidade de farinha é mais ou menos 1 quilo, ontem eu utilizei uns 900 gramas.

Depois de sovar a massa deixe-a descansar dentro de uma vasilha bem vedada até dobrar de volume, em seguida modele os pães ao seu gosto e deixe-os crescer novamente até dobrar de volume, pincele os pães com gema e leve-os para assar até que estejam dourados.

Agora eu vou descansar que amanhã o dia promete.

SWEET DREAMS!

Fermento biológico embolorado

Current Mood: angry
Current Music: Quand - Mylene Farmer (je recommande)



Há uns 4 dias comprei no supermercado fermento biológico fresco em tabletes, porém, hoje ao abrir os tabletes com validade até 07/04/2013, me deparo não só com as leveduras do pão, mas também bolor de coloração azulada, por sorte tenho sempre em casa envelopes de fermento biológico seco (só que prefiro os frescos).
Atitudes desta consumidora: fotografei os tabletes, o pacote que os envolvia com a data de validade e código de barra e fui acessar o site da fabricante para fazer a reclamação PASMEM, o site da fabricante está fora do ar, com a seguinte mensagem: "The system cannot find the file specified", isto significa que o arquivo responsável pelo processamento não está disponível no servidor...bah!
Agora é esperar até segunda-feira e tentar novamente o que não posso é deixar o problema sem solução.

E fica aqui a minha questão: O consumidor ao encontrar no supermercado um produto com o prazo de validade vencido tem que ser restituído em dobro e, quando o produto estragado está dentro do prazo de validade?

Mais tarde os pãezinhos feitos com fermento biológico seco estarão prontos e venho cá mostrá-los.

Retorno aos bordados

Current Mood: so happy
Current Music: Poe - Haunted (adoro)
Current Book: A mecânica do coração - Mathias Mazieu (super recomendo)
                       


Salve Malta,

Saudade... é isso o que eu sentia com relação aos bordados. Ano passado, eu praticamente não bordei sequer  uma peça inteira, porém, com o término da faculdade e a manhã  parcialmente livre,  voltei a bordar.

Deixo aqui alguns bordados que tenho feito (um deles comecei há alguns anos), mas que ainda não estão terminados, toda semana vou postar o andamento deles, isso para me motivar a não deixa-los no esquecimento. LOL

Comecei este bordado há alguns anos no Curso de Cartonagem de uma amiga virtual  muito simpática e super atenciosa chamada Mamen  e o lindo desenho a ser bordado foi criado e cedido ao curso pela  Isangel, no entanto este belo projeto ficou por anos guardado e apenas começado, mas agora ele ganhará vida, pois quero ver como ficará minha caixa de costura em cartonagem.

O bloquinho da HK estou bordando para um lindo projeto, na verdade já bordei outros motivos em outros tempos, porém, quando penso em pegar nas agulhas o Projeto LQ é sempre lembrado, este é um bloco avulso, assim que ele chegar nas mãos da amiga que separa os blocos, ele ficará guardado até que uma criança escolha como tema do acolchoado a HK.

Este último é em estilo country, mas não vou dizer o motivo que estou bordando, no final vocês vão ver.

Por fim, estou participando de um desafio de Bread Cover do Grupo P&P, mas este vou postar só depois de pronto e apresentado ao grupo.

Luto

Feliz Ano Novo!!!!

Receita de Ano Novo - Carlos Drummond Andrade

Para você ganhar belíssimo Ano Novo
cor do arco-íris, ou da cor da sua paz,
Ano Novo sem comparação com todo o tempo já vivido
(mal vivido talvez ou sem sentido)
para você ganhar um ano
não apenas pintado de novo, remendado às carreiras,
mas novo nas sementinhas do vir-a-ser;
novo até no coração das coisas menos percebidas
(a começar pelo seu interior)
novo, espontâneo, que de tão perfeito nem se nota,
mas com ele se come, se passeia,
se ama, se compreende, se trabalha,
você não precisa beber champanha ou qualquer outra birita,
não precisa expedir nem receber mensagens
(planta recebe mensagens? passa telegramas?)

Não precisa
fazer lista de boas intenções
para arquivá-las na gaveta.
Não precisa chorar arrependido
pelas besteiras consumidas
nem parvamente acreditar
que por decreto de esperança
a partir de janeiro as coisas mudem
e seja tudo claridade, recompensa,
justiça entre os homens e as nações,
liberdade com cheiro e gosto de pão matinal,
direitos respeitados, começando
pelo direito augusto de viver.

Para ganhar um Ano Novo
que mereça este nome,
você, meu caro, tem de merecê-lo,
tem de fazê-lo novo, eu sei que não é fácil,
mas tente, experimente, consciente.
É dentro de você que o Ano Novo
cochila e espera desde sempre.



VIVA 2013!

Mosteiro dos Jerónimos - andamento

Current Mood: be happy
Current Music: Kleiton e Kledir - Vira Virou

Depois de muito tempo tirei  o meu projeto Mosteiro dos Jerónimos do baú e dei alguns pontinhos, meu sonho é terminá-lo no máximo em 1 ano, mas do jeito que sou lerda com o ponto cruz não sei não....tá bom vai...essa será uma das minhas promessas para o novo ano...hehehehehe (pior que já prometi antes). lol

Não posso terminar o post de hoje sem antes desejar VIDA LONGA aos 5 amigos que dividiram comigo nos últimos 3 anos de faculdade (pq os 2 primeiros anos estudei à noite) as alegrias e os estresses de uma vida acadêmica, adorei o almoço de hoje, infelizmente esse pode ter sido o último (espero que não), mas saibam que vcs são muito especiais. Obrigada por tudo! 

CHEERS!!!!!!!!!!

Rabanadas ao vinho do Porto

Current Mood: Well
Current Music: Paralamas do Sucesso - Aonde quer que eu vá


Mama mia, são tantas receitas deliciosas para a época natalina que dá para engordar só de olhar...lol

Infelizmente na SKY não tem o canal BemSimples, mas é claro que eu estou sempre no site do programa bisbilhotando as deliciosas receitas, adoro os programas "A Confeitaria", "Palmirinha" e "Cozinha Caseira".
Hoje, a receita é desse canal que eu assistia quando ele era somente um programa da Fox Life, mas quem sabe um dia a SKY acorda e inclui o canal na grade.

Para os fãs da RABANADA é só clicar aqui para acessar o passo-a-passo.